Омлет, фаршированный творожной массой

Тщательно взбить яйца с тертым сыром, зеленью петрушки, солью и черным молотым перцем, из смеси приготовить несколько омлетов. Остудить их, на каждый положить творожную массу, завернуть и обжарить в сливочном масле или маргарине до золотистого оттенка, затем полить томатным соусом, разбавленным мясным бульоном, и жарить на небольшом огне около 10 мин. Подавать к столу с густым соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 6 шт.

сыр 1 ч. ложка

зелень петрушки 1 ч. ложка

масло сливочное по вкусу

или маргарин по вкусу

творожная масса 200 г

соус томатный 2 ст. ложки

бульон мясной по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: