Омлет фаршированный

Из яиц, молока, соли приготовить омлетную массу, вылить на раскаленную сковороду с жиром и жарить до загустения. Затем на середину омлета положить готовый фарш, ножом завернуть края, придав форму пирожка, и выложить омлет на тарелку швом вниз.

Приготовление фарша. Консервированный зеленый горошек обжарить на масле, добавить муку, молоко, перемешать и немного потушить.

Колбасу нарезать мелкими кубиками, обжарить и смешать с острым томатным соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 8 шт.

молоко 0.5 стакана

масло сливочное 2 ст. ложки

соль по вкусу

Для фарша:

горошек зелёный 0.5 банки

мука пшеничная 1 ст. ложка

масло сливочное 1 ст. ложка

молоко 2-3 ст. ложки

или колбаса 150-200 г

соус томатный 2-3 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: