Омлет немецкий

Яичные белки отделить от желтков и как следует взбить. Развести муку в холодном молоке, размешать, чтобы не осталось комков, добавить желтки, снова перемешать, затем ввести взбитые белки, потом тертый сыр и зелень. Посолить, поперчить. Обжарить в масле на горячей сковороде с обеих сторон.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 6 шт.

мука 75 г

сыр 60 г

масло сливочное 25 г

молоко 2 стакана

зелень измельченная 1 ст. ложка

перец красный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: