Омлет по-домашнему

Лук и картофель очистить, помыть и нарезать, лук - мелко, картофель - небольшими кубиками. Колбасу нарезать тонкой соломкой. В масле потушить лук, добавить картофель, колбасу. Яйца взбить, добавить муку и сметану, смесь влить в колбасу через 5-6 минут после начала жарки, посолить и жарить до готовности. Омлет посыпать рубленой зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 4 шт.

лук 1 шт.

картофель 2 шт.

колбаса 100 г

или ветчина 100 г

масло 1 ст. ложка

сметана 2 ст. ложки

мука 1 ч. ложка

зелень по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: