Омлет по-гречески

Замесить тесто для омлета из муки, яиц, мускатного ореха и молока (добавить соль) и оставить на 30 мин. Инжир мелко порубить, так же измельчить миндаль и все смешать с коринкой, добавив затем все эти специи в тесто. Все осторожно перемешать. Омлет запечь в сильно разогретом масле, посыпав сахаром и корицей. Сейчас же подать на стол. Рассчитано на 2—4 порции.

Поделиться:

Ингредиенты

молоко 2 стакана

яйца 2 шт.

мука 8 ст. ложек

инжир 12 шт.

миндаль 1 горсть

изюм (коринка) 2 ст. ложки

соль по вкусу

орех мускатный по вкусу

сахар по вкусу

корица по вкусу

масло растительное сколько уйдет

или маргарин сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: