Омлет с баклажанами

Соединить яйца, молоко, муку и соль, взбить. Баклажаны нарезать тонкими кружками (обязательно меньше 1 см). Обмакивать их в яичную смесь и жарить в разогретом масле с двух сторон, пока не образуется румяная корочка.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 3 шт.

молоко 0.5 стакана

масло растительное 120 г

мука 2 ст. ложки

баклажан 1-2 шт.

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: