Омлет с беконом и помидорами

Яйца взболтать, влить молоко, посолить и взбить. Испечь на сливочном масле тонкие омлеты.

Бекон нарезать кубиками и слегка обжарить. Помидоры промыть, обдать кипятком, очистить от кожицы и мелко нарезать. Положить помидоры на сковороду с беконом и, помешивая, прожарить.

Разложить начинку на омлеты и завернуть их рулетами. Подавать, украсив листиками петрушки.