Омлет с говядиной и сухарями

Мясо пропустить через мясорубку.

Обмыть, обсушить и мелко нарезать петрушку.

Белки отделить от желтков. Желтки растереть со столовой ложкой масла. К желткам добавить мясо, зелень, сухари, перец, соль и в последнюю очередь - взбитые белки.

Вылить на сковороду с маслом и обжарить с обеих сторон.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 4 шт.

говядина отварная 200 г

масло сливочное 3 ст. ложки

сухари молотые 100 г

петрушка 2 веточки

перец чёрный молотый 1 щепотка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: