Омлет с печенью

Печень домашней птицы слегка посолить, обжарить с маслом, припустить до готовности и протереть сквозь сито. Полученное пюре (100 г) соединить с молочным соусом, после чего смешать со взбитыми яйцами, заправить по вкусу и разлить в формы.

Поделиться:

Ингредиенты

печень птичья 350 г

соус молочный 150 г

яйца 1.5 шт.

желток 8 шт.

масло 60 г

Приятного аппетита!

Поделиться: