Омлет с сыром (на воде)

Продукты для омлета перед вами.

В миску разбить яйца.

Посолить, поперчить, налить немного воды.

Слегка взбить яйца вилкой.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло вылить яичную смесь. Убавить огонь до малого, накрыть крышкой. Готовить омлет примерно 3 минуты.

Тем временем натереть на крупной терке твердый сыр.

Когда яйца схватятся, лопаточкой аккуратно перевернуть омлет. Посыпать сыром.

Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет с сыром еще около 3 минут, до легкой золотистости.

Омлет с сыром готов. Можно посыпать его зеленью.
Приятного аппетита!