Омлет с сыром

Подготовить продукты для омлета с сыром.

Чтобы приготовить омлет с сыром, сперва нужно взбить яйца с молоком.

Добавить муку и взбить уже с мукой. Чтобы омлет был пушистым, можно взбить блендером (30-40 секунд).

Нарезать зелень.

В омлет добавить соль, перец, мелко нарезанную зелень и перемешать.

На сковороде разогреть жир (сливочное или растительное масло).
Огонь убавить до слабого.

Аккуратно вылить омлетную смесь на разогретую сковороду. Закрыть сковороду крышкой.
Жарить омлет с двух сторон на разогретой сковороде с растительным или сливочным маслом (или другим жиром). Сначала жарить 5-7 минут с одной стороны.

Затем очень аккуратно перевернуть омлет и жарить его под крышкой еще 2-3 минуты.

Натереть сыр.

Готовый омлет переложить на тарелку и посыпать тертым сыром.

Горячий омлет с сыром свернуть конвертом, рулетиком. Или просто сложить пополам и подавать омлет с сыром к столу.

Готовый омлет с сыром. Приятного аппетита!