Омлет с укропом и сыром

Как приготовить омлет с сыром и укропом:

Отделить белки от желтков. Желтки смешать с молоком.

Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить к желткам.

Укроп нарезать.

Добавить к сырно-яичной смеси.

Белки взбить в пену (добела, но без фанатизма).

Добавить белки к яичной смеси.

Тщательно перемешать.

Разогреть сковороду, налить немного масла. Вылить на сковороду омлетную смесь. Уменьшить огонь до средне-слабого, накрыть сковороду крышкой и готовить омлет 3-5 минут.

Затем аккуратно перевернуть омлет, снова закрыть сковороду крышкой и готовить омлет с сыром и укропом еще 2-3 минуты.

Омлет с сыром и укропом можно подавать. Приятного аппетита!