Омлет с яблоками

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать ломти-, ками, обжарить в растительном масле до тех пор, пока на них не образуется золотистая корочка. Яйца взбить с молоком и залить этой смесью поджаренные яблоки. Уменьшить огонь до слабого, накрыть сковороду крышкой и довести омлет до готовности.