«Оранжевое счастье»

«Оранжевое счастье»

Промойте и очистите морковь. После этого натрите ее на крупной терке. Засыпьте натертую морковь в кастрюлю и залейте горячим молоком. Добавьте туда специи и масло. Поставьте кастрюлю на огонь и потушите до готовности, периодически помешивая. Затем всыпьте в нее манную крупу, перемешайте и продолжайте тушить на слабом огне около 5 минут. После этого морковь охладите. Затем добавьте в массу яичные желтки. Все хорошенько перемешайте и сформируйте морковные котлеты. Растопите на сковороде масло и, обмакнув котлеты в яичный белок и сухари, обжарьте на умеренном огне с обеих сторон. Перед подачей полейте их сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

морковь 500 г
крупа манная 3 ст. ложки
масло сливочное 1.5 ст. ложки
яйца 2 шт.
молоко 0.5 стакана
сахар 0.5 ч. ложки
соль по вкусу
сметана 3 ст. ложки
сухари панировочные по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru