Ореховое печенье

Ингредиенты для орехового печенья.

Как приготовить ореховое печенье:

Измельчить (подробить) орехи.

Половину нормы муки смешать с дроблеными орехами, сахарной пудрой, ванильным сахаром, щепоткой соли.

Добавить размягченное масло и перемешать.

Добавить яйцо и все хорошенько перемешать.

Всыпать остальную муку и вымесить гладкое однородное тесто. Можно перемять тесто как следует на столе.
Положить комочек теста в мисочку, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 20 минут.

Выложить тесто на середину пергамента, накрыть вторым листом пергамента. Раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 3-5 мм.

Выдавить формочками печенюшки, убрать обрезки теста, скатать их в шарик. Из оставшегося теста сделать печенье по тому же принципу. Пергамент с печеньем перетянуть на противень.
Выпекать ореховое печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 10-15 минут, до золотистого цвета.

Готовое ореховое печенье переложить на блюдо, дать остыть и подавать к чаю или чашечке ароматного кофе.
Приятного аппетита!