Ореховое печенье

Как приготовить ореховое печенье:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

2. Приготовить корж. В чаше кухонного процессора смешать орехи, сахарную пудру, муку и соль, перемешать. Добавить сливочное масло, замесить однородное тесто. Выложить тесто в жаропрочную прямоугольную форму размером 33х23 см, руками разровнять, чтобы получился плоский корж.

3. Поместить в разогретую духовку, выпекать корж 15-20 минут, до золотистого цвета.

4. Тем временем приготовить начинку. На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло.

5. Перелить шоколад в большую миску, добавить сахар, кукурузный сироп и ром, хорошо перемешать. Ввести орехи, еще раз перемешать.

6. Выложить начинку на выпеченный корж и снова поместить ореховое печенье в духовку на 20-25 минут.

7. Готовому коржу дать полностью остыть, а затем порезать ореховое печенье на небольшие прямоугольники.