Ореховое печенье

Разогреть духовку до 180°С. Намазать маслом неглубокую квадратную форму для выпекания размером 20x20 см. В миске смешать муку, сахар и 3/4 орехов. Растопить масло и шоколад в сотейнике на небольшом огне. Слегка охладить. Смешать взбитые яйца, молоко и ванильную эссенцию и добавить к мучной смеси вместе с растопленными маслом и шоколадом. Взбить до получения однородной массы. Вылить в приготовленную форму, посыпать сверху оставшимися орехами и выпекать в духовке 25—30 минут, пока поверхность печенья не станет твердой. Охладив мл проволочной подставке, разрезать на 12 кусков.