Ореховый торт

. Яичные желтки с сахаром взбить в пену, ввести

в нее столовую ложку воды, молотое ядро ореха, крепкую пену из яичных белков, муку и все тщательно вымешать до получения однородной массы.

Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки тортов и выпекать при средней температуре. Торт заглазировать взбитыми кофейными сливками.