Оригинальная закуска

Творог протереть сквозь сито. Чеснок мелко нарубить (или выдавить и еще раз порубить), истолочь до консистенции кашицы. Зелень мелко нарезать.

Сливочное масло взбить добела, смешать с чесноком, творогом, зеленью, солью. Довести массу до полной однородности и переложить в салатник. Украсить зеленью.

Такое же блюдо можно приготовить из пресного сыра типа «Адыгейский».