«Осенний пир»
Приготовьте рыбу, оботрите ее салфеткой, смочите в яйце, смешанном с водой и солью.
Обваляйте в сухарях и тертом сыре, обжарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом. Горячую рыбу подавайте, полив ее сметанно-томатным соусом: мелко нарезанный лук слегка обжарьте с мукой, растительным маслом в кастрюльке. Добавьте томат, бульон, посолите, варите 8 минут, добавьте сметану и перемешайте. На гарнир подайте рассыпчатый рис.
Поделиться:
Ингредиенты
| рыба мелкая 700 г |
| яйца 2 шт. |
| вода 0.25 стакана |
| сухари панировочные 4 ст. ложки |
| соль по вкусу |
| пармезан 2 ст. ложки |
| масло сливочное 2 ст. ложки |
| луковицы 1 шт. |
| томат 2 ст. ложки |
| бульон рыбный 2 стакана |
| сметана 3 ст. ложки |
| масло растительное 1 ст. ложка |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru