Осетрина (или севрюга, белуга), жареная брусочками

Осетрина (или севрюга, белуга), жареная брусочками

2

Зачищенную от кожи и хрящей осетровую рыбу нарезать брусочками размером 1,5 на 8 см. Далее готовить, как судака фри (панированного в муке).

Поделиться:

Ингредиенты

осётр 600 г
или севрюга 600 г
или белуга 600 г
мука 1.5 ст. ложки
жир 50 г
масло сливочное 40 г
лимон 0.25 шт.
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru