Осетрина по-итальянски
Филе осетрины очистить от кожи и хрящей, нарезать порционными кусками.
Лук мелко нарезать, помидоры мелко нарезать и слегка обжарить.
Рыбу припустить в белом вине с луком и помидорами.
Макароны отварить, припустить в масле и посыпать тертым сыром.
В соус, образовавшийся при тушении рыбы добавить масло, лимон и острый томатный соус.
Рыбу подать под соусом, с гарниром из макарон.
Поделиться:
Ингредиенты
| осетрина 700 г |
| лук репчатый 20 г |
| масло сливочное 60 г |
| помидоры 70 г |
| вино белое 70 г |
| макароны 100 г |
| сыр 50 г |
| соус томатный 10 г |
| лимон 40 г |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru