Особая ореховая начинка.

350 г молотого ядра грецкого ореха, 300 г молока, 1 пачку ванильного сахара, тертую цедру с 1 лимона, 200 г сахара варить до густого состояния. Массу снять с плиты и перемешивать до полного охлаждения. Во время охлаждения добавить 50—80 г очищенного рубленого миндаля, 2—3 ст. ложки абрикосового повидла и крепкую пену из 2 яичных белков. В конце добавить 1 ст. ложку рома или коньяка.

Поделиться:

Ингредиенты

миндаль 50-80 г

лимон цедра 1 шт.

белок 2 шт.

сахар 200 г

орех грецкий 350 г

молоко 300 г

сахар ванильный 1 пачка

ром или коньяк 1 ст. ложка

повидло абрикосовое 2-3 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: