Острая аджика по-карачуновски

Для любителей восточной кухни и острых приправ - рецепт вкусной аджики, острой и ароматной.

Поделиться:

перец салатный (желательно красный) 1 кг

перец горький 300-500 г

зелень укропа 300 г

зелень петрушки 300 г

чеснок 300 г

перец душистый 30 г

перец чёрный 30 г

кинза 300 г

хмели-сунели 200-250 г

соль 100 г

Как приготовить острую аджику по-карачуновски:

Все перемолоть и тщательно перемешать. Хранить аджику по-карачуновски в холодильнике в сыром виде.

Применяется к мясным блюдам и т. д., особенно к шашлыку. Применять без мясных блюд острую аджику не рекомендуется!

Приятного аппетита!

Поделиться: