Острая приправа к шашлыкам

Шашлык с острой приправой - это лучше, чем шашлык без острой приправы.

Поделиться:

Ингредиенты

перец болгарский красный 3 шт.

томаты 500 г

лук репчатый 3 головки

чеснок 12-14 зубчиков

масло растительное 100 г

сахар 100 г

уксус винный 6 ст. ложек

горчица 1 ст. ложка

перец кайенский 1 ч. ложка

перец стручковый 1 стручок

соль по вкусу

Красные перцы разрезать вдоль и поджарить слегка на сковороде. Затем разрезать на куски. Помидоры пробланшировать. Остудить и протереть через дуршлаг. Чеснок измельчить. Горький перец мелко нарезать. Все смешать с маслом, добавить сахар, специи, уксус и слегка прогреть. Посолить, остудить. Подавать к шашлыку в отдельной посуде.

Приятного аппетита!

Поделиться: