Острая салатная капуста

Капусту нарезать крупными кусками, морковь — кружочками, лук — кольцами, сладкий перец — соломкой. Овощи перемешать, выложить в неокисляющуюся посуду. Масло, соль, сахар, уксус довести до кипения, залить овощи, кипятить 10 мин. Можно добавить красный острый перец. Охладить и разложить по банкам.

Поделиться:

Блюда из капусты Рецепты заготовок

Ингредиенты

капуста 3 кг

морковь 1 кг

перец сладкий 500 г

масло растительное 400 г

уксус 3-4 стакана

сахар 0.5 стакана

соль 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: