Острая закуска

Сыр натереть на крупной терке. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Сыр, мелко рубленный чеснок, сладкий перец, майонез и красный молотый перец перемешать и уложить горкой в салатник или сформовать шариками. Уложить на сервировочное блюдо, выстланное листьями зеленого салата, или подать закуску в тарталетках. Для более пикантного вкуса можно добавить немного рубленой кинзы.