Острый бульон «Кали»

Лук и морковь очистить, нашинковать, помидоры обдать кипятком, Снять кожицу и нарезать небольшими дольками. Ингредиенты смешать, поместить в сковороду и тушить 15 минут на слабом огне с добавлением сливочного масла. Полученную массу протереть через сито, влить в кипящий куриный бульон, посолить, добавить толченый чеснок, пряности и варить 10 минут.

Поделиться:

Рецепты первых блюд Бульоны

Ингредиенты

бульон куриный 2 стакана

помидоры 4 шт.

морковь 1 шт.

луковицы 2 шт.

чеснок 3 зубчика

масло сливочное 3 ст. ложки

гарам масала в зернах 1 ч. ложка

имбирь раздробленный 0.5 ч. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: