Острый картофельный салат (из молодого картофеля)
Любите салат из картофеля? Молодой картофель подходит лучше всего! Приготовьте острый картофельный салат с майонезом и чесноком.
Ингредиенты
| Картофель молодой - 200 г |
| Яйца - 2 шт. |
| Майонез - 70-100 г |
| Чеснок - 3 зубка |
| Укроп свежий - 0,5 пучка |
| Паприка молотая - 0,5 ч. ложки |
Фото рецепт
Как приготовить острый картофельный салат (из молодого картофеля):
Молодой картофель вымыть. Можно очистить, а можно и в кожуре варить (мне больше нравится в кожуре). Залить водой, довести до кипения, посолить. Варить на медленном огне 15 минут.
Отварить яйца (залить водой, довести до кипения, варить 7 минут). Охладить, очистить и мелко нарубить.
Очистить и раздавить чеснок.
Нарезать зелень. Отложить немного для украшения.
Смешать майонез, чеснок и зелень.
Картофель вынуть из воды и нарезать ломтиками.
Смешать с яйцами.
Добавить соус. Перемешать картофельный салат.
При подаче украсить салат из молодого картофеля и яиц зеленью, посыпать паприкой.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru