Острый картофельный салат (из молодого картофеля)

Любите салат из картофеля? Молодой картофель подходит лучше всего! Приготовьте острый картофельный салат с майонезом и чесноком.

Поделиться:

Ингредиенты

Картофель молодой - 200 г
Яйца - 2 шт.
Майонез - 70-100 г
Чеснок - 3 зубка
Укроп свежий - 0,5 пучка
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки

Фото рецепт

Как приготовить острый картофельный салат (из молодого картофеля):

Молодой картофель вымыть. Можно очистить, а можно и в кожуре варить (мне больше нравится в кожуре). Залить водой, довести до кипения, посолить. Варить на медленном огне 15 минут.


Отварить яйца (залить водой, довести до кипения, варить 7 минут). Охладить, очистить и мелко нарубить.


Очистить и раздавить чеснок.


Нарезать зелень. Отложить немного для украшения.


Смешать майонез, чеснок и зелень.


Картофель вынуть из воды и нарезать ломтиками.


Смешать с яйцами.


Добавить соус. Перемешать картофельный салат.


При подаче украсить салат из молодого картофеля и яиц зеленью, посыпать паприкой.


Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru