Острый картофельный суп

свежее или копченое свиное сало нарезать кубиками, поджарить вместе с кольцами лука, добавить томат-пюре и прожарить, пока жир не окрасится. всыпать перец, перемешать. картофель очистить, нарезать кубиками и сварить в подсоленной воде. добавить лук, обжаренный с томатом, специи по вкусу и дать закипеть.

подавать, посыпав зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

вода 2 л

картофель 4 шт.

лук 1 шт.

сало 50 г

томат-пюре 1 ч. ложка

перец красный 1 ч. ложка

соль по вкусу

зелень по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: