Острый салат из моркови и сыра

Морковку очистить и потереть на крупной терке, лучше, как для корейской моркови.

Сыр нарезать тонкими полосками, добавить его к моркови.

Зелень нарезать и добавить к морковке и сыру. Майонез смешать с давленым чесноком, заправить салат. Поперчить по вкусу смесью перцев (или просто перцем) из мельнички. Хорошо перемешать. Не советую к этому салату добавлять что-либо еще, например, орехи или изюм. Их вкус перебьёт остроту салата, которую придает чеснок, кинза и свежемолотый перец. Приятного аппетита!