Острый салат с рожками

В подсоленной воде отварить рожки. Для соуса облить помидоры кипятком, снять кожицу и удалить зерна. Мякоть крупно нарезать. Очистить луковицу и чеснок, мелко порубить и смешать с помидорами. Добавить уксус, оливковое масло, соль и перец. Половину листьев базилика мелко нарезать и смешать с томатным соусом. Ветчину нарезать тонкими полосками и смешать с рожками. Еще теплые рожки выложить на блюдо и приправить томатным соусом. Украсить базиликом.

Поделиться:

Рецепты закусок На праздничный стол Блюда из макарон Салаты Салат мясной Салаты без майонеза Салат с ветчиной Салаты праздничные Новый Год Салаты новогодние Макароны с мясом

Ингредиенты

макароны рожки 250 г

помидоры большие зрелые 4 шт.

лук маленький 1 шт.

чеснок 2 дольки

уксус 2 ст. ложки

масло оливковое 3 ст. ложки

перец по вкусу

базилик 1 пучок

ветчина 50 г

Для украшения:

помидоры маленький по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: