Острый томатный суп

Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить с помощью чеснокодавилки. Помидоры и лук тушить с растительным маслом до размягчения, протереть через сито и смешать с горячим бульоном. Добавить чеснок, кукурузу, перец, карри, мускатный орех и соль, варить 2 мин. Суп разлить по тарелкам, посыпать рубленой зеленью кинзы.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон овощной 1 л

помидоры 6 шт.

кукуруза консервированная 3 ст. ложки

луковицы 2 шт.

чеснок 2 зубчика

масло растительное 2 ст. ложки

зелень кинзы 1 ст. ложка

перец красный молотый 0.25 ч. ложки

карри 0.25 ч. ложки

орех мускатный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: