Отбивная из телятины (4 порции)

телячьи битки отбить до возможно меньшей толщины, поперчить и посолить. на каждую пластинку мяса положить кусочек ветчины и половинку яйца. свернуть рулетом и завязать нитками. жарить на сливочном масле в глубокой сковороде 10 минут. залить сливками, закрыть крышкой и держать на 01 не еще 5—7 минут.

гарнир — картофельное пюре, макароны

Поделиться:

Ингредиенты

телятина 4 кусочка

ветчина 4 кусочка

масло сливочное 60 г

яйца 2 шт.

сливки 0.25 стакана

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: