Отбивные из баранины «Знойный ветер пустыни»

Мясо отбить, надрезать жировой слой. Соединить уксус, вино, соль, перец, розмарин и масло и слегка взбить. Получившимся маринадом залить мясо и выдержать его 2 часа. Вынуть отбивные из маринада, обсушить и обжарить на барбекю с каждой стороны по 5-7 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

отбивная баранья 4 шт.

уксус 100 мл

вино красное 5 ст. ложек

розмарин рубленный 1 ст. ложка

масло оливковое 5 ст. ложек

перец чёрный горошком по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: