Отбивные из свинины

Мясо нарежьте порционными кусками. Отбейте. Сок смешайте с солью и перцем, положите в него отбивные и оставьте мариноваться в холодном месте на 3—4 часа. Уложите отбивные в смазанную маслом форму и готовьте 10 минут в режиме ниже средней мощности и при 160°С. Переверните и запекайте еще 10 минут. Подавайте отбивные с зеленью петрушки и свежими овощами.