Отбивные из телятины (вариант 2)

Мясо разрезать на порционные куски с косточкой, отбить, посолить, поперчить, смочить во взбитых яйцах, обвалять в сухарях. Разогреть жир, обжарить котлеты с двух сторон и прогреть их в духовке. Готовые отбивные полить растопленным сливочным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

телятина 600 головок

яйца 2 шт.

сухари панировочные по вкусу

масло сливочное по вкусу

жир кулинарный по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: