Отбивные котлеты по-деревенски

Корейку разрезать на порции, хорошо отбить, посолить, поперчить, смазать взбитым яйцом. Жарить в хорошо разогретом масле, с обеих сторон. Готовые котлеты заливают соусом, разбавляя тот, в котором они жарились. На гарнир можно подать тушеную морковь, квашеную капусту, соленые или маринованные огурцы.

Поделиться:

Ингредиенты

корейка свиная 600 г

яйца для смазывания 1 шт.

масло растительное для жаренья и подливки 4 ст. ложки

соль по вкусу

имбирь по вкусу

перец по вкусу

лавровый лист по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: