Отбивные котлеты по-швейцарски
Горчица с коньяком делает котлеты отбивные особенно вкусными.
Поделиться:
Ингредиенты
| Свиная вырезка – 500 г |
| Горчица готовая – 1,5 ст. ложки (30 г) |
| Коньяк – 1,5 ст. ложки (30 мл) |
| Соль |
| Мука – 3-4 ст. ложки |
| Масло сливочное или растительное – 2 ст. ложки |
Фото рецепт
Как приготовить котлеты отбивные из свинины по-швейцарски:
Свинину для котлет отбивных нарезать порционными кусками и немного отбить деревянным молотком. Посолить по вкусу.
Растереть горчицу с коньяком и смазать этой смесью отбивные котлеты.
Оставить их на 1 час.
Затем подготовленные котлеты обвалять в муке и жарить котлеты отбивные на горячем жире с обеих сторон.
До хрустящей корочки.
Котлеты отбивные из свинины можно подать с любым гарниром, с салатом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru