Отбивные в пивном тесте

Свиную вырезку порезать ломтиками и хорошо отбить, посолить, поперчить. Половину ломтиков посыпать тертым сыром, накрыть каждый из них оставшимися кусочками мяса. Обмакнуть в подготовленное тесто и жарить во фритюре. Подавать отбивные горячими, посыпав рубленой зеленью.