Отбивные в пивном тесте

Свиную вырезку порезать ломтиками и хорошо отбить, посолить, поперчить. Половину ломтиков посыпать тертым сыром, накрыть каждый из них оставшимися кусочками мяса. Обмакнуть в подготовленное тесто и жарить во фритюре. Подавать отбивные горячими, посыпав рубленой зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

вырезка свиная 500 г

сыр тёртый 4 ст. ложки

зелень 2 ст. ложки

Для теста:

мука 1 стакан

пиво 0.5 стакана

яйца 2 шт.

соль по вкусу

перец молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: