Отвар из овощей

Очищенные и промытые овощи залить кипятком, посолить, довести до кипения на сильном огне и варить на минимальном огне в течение 10—15 минут. Снять с огня, укутать кастрюлю в одеяло и настаивать в тепле 20—25 минут. Отвар процедить и использовать для приготовления супов.

Поделиться:

Ингредиенты

морковь 2 шт.

репа 2 шт.

лук-порей 1 шт.

лук репчатый 1 головка

корень петрушки 1 шт.

корень сельдерея 1 шт.

капуста цветная небольшая 1 шт.

вода 6 л

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: