Отвар пряный для трески

Очистить и нарезать ароматические коренья и лук. Залить холодной водой, проварить 7—10 минут, после чего добавить соль, специи и влить процеженный огуречный рассол. Крупную рыбу опустить для варки в охлажденный отвар, мелкую или нарезанную кусками — в горячий.

Поделиться:

Ингредиенты

вода 1 л

рассол огуречный 0.5 л

морковь 1 шт.

корень петрушки 1 шт.

корень сельдерея 1 шт.

лавровый лист 2 шт.

перец 3 шт.

соль 1 ч. ложка

треска по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: