Отварная фасоль или чечевица в соусе

Приготовить соус: очистить грецкие орехи, ошпарить, удалить кожицу, подсушить на сковороде, после чего измельчить. Горчицу соединить с сахаром, добавить уксус, тщательно перемешать и положить измельченные орехи. Отваренную в подсоленной воде фасоль или чечевицу выложить на блюдо и полить соусом.

При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.