Отварная курица с овощами

Разделанную пополам курицу положить в кипяток, добавить ароматические коренья, соль и варить до готовности.

Подавать, разделив на порционные куски, с отварными овощами (морковью, цветной капустой, зеленым горошком), отварным рассыпчатым рисом и белым соусом.

Овощи варить до мягкости в курином бульоне.

Отварную курицу можно подавать со стручками сладкого перца, фаршированными рисом или консервированными фруктами.