Готовим заливку на основе горячего бульона с пряностями и уксусом. Наливаем жидкость тонким слоем в круглые тарелки, даем застыть. Нарезав язык ломтиками, укладываем их в один ряд. На ломтики - колечки стручкового перца, веерочки из огурца, по краям - кружочки из яйца, квадратики из моркови. Заливаем язык и украшаем, выносим на холод.
морковь 2 шт. |
соль по вкусу |
уксус по вкусу |
язык говяжий 1 шт. |
огурцы маринованные 1 шт. |
перец по вкусу |
яйца 4 шт. |
бульон 2 стакана |
перец сладкий консервированный 1 шт. |
желатин 200 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru