Овощи в горшочке

Картофель почистить и порезать кубиками. Репчатый лук нашинковать, кабачок и морковь порезать кружками, цветную капусту порубить. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить по отдельности картофель, кабачок, цветную капусту, лук и морковь. Зеленую стручковую фасоль опустить в подсоленную кипящую воду и бланшировать 5 минут. Овощи выложить слоями в горшочки, посыпая каждый слой молотым перцем и солью. Залить овощи сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до золотистой корочки. Подавать овощи в горшочке.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда из капусты Блюда из цветной капусты Блюда из фасоли Блюда из кабачков Фасоль стручковая Овощные В горшочке

Ингредиенты

картофель 2 шт.

лук 2 шт.

кабачки маленький 1 шт.

морковь 1 шт.

капуста цветная 100 г

фасоль стручковая зеленая 100 г

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

сметана по вкусу

сыр тёртый 50 г

масло растительное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: