Овощи в ореховом соусе

Овощи отварить до готовности, охладить. Картофель нарезать дольками, цветную капусту разобрать на соцветия, молодую капусту нарезать кусками, стручки фасоли можно разрезать пополам. Орехи измельчить, добавить чеснок, хмели-сунели, соль, кинзу, влить овощной бульон и поставить на огонь. Варить, постоянно помешивая. Через некоторое время влить гранатовый сок. Положить овощи в салатник и залить соусом, посыпать зеленью петрушки и зеленым луком.