Овощная пицца

Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень. Смазать тесто майонезом. Овощи нарезать тонкими кружочками. Баклажаны замочить в подсоленной воде на 10-15 мин для удаления горечи. Овощи выложить на тесто кругами поочередно: помидоры, лук, сладкий перец, баклажаны. Чеснок нарезать кружочками и уложить по всему блюду. Слегка посолить, поперчить и смазать майонезом, едва покрыв овощи. Запекать 30-40 мин. Готовую пиццу украсить зеленью петрушки и укропа.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

мука 250 г

дрожжи 25 г

молоко 1 стакан

яйца 2 шт.

сахар 1 ст. ложка

соль 0.5 ч. ложки

масло растительное 3 ст. ложки

Для начинки:

перец красный сладкий 2 шт.

помидоры крупный 3 шт.

луковицы 2 шт.

баклажан 1 шт.

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

чеснок 3 зубчика

масло подсолнечное по вкусу

майонез по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: