Овощная закуска без стерилизации

Овощи порезать, морковь натереть на крупной терке, залить маслом, уксусом, добавить сахар и специи, кипятить 15 мин. Разложить в горячем виде в горячие банки и закатать крышкой.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 1 кг

помидоры 1 кг

перец болгарский 1 кг

морковь 1 кг

масло растительное 1.5 стакана

песок сахарный 6 ст. ложек

уксус 9 % 0.75 стакана

петрушка по вкусу

укроп по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: