Овощная запеканка с рыбными рулетиками
Филе рыбы нарезать вдоль полосками. Каждую полоску рыбы посолить, поперчить и свернуть в рулетик. Овощную смесь смешать с консервированными крабами и выложить в смазанную оливковым маслом форму. Рыбные рулетики выложить поверх овощей. Белое вино смешать со сливками, оставшимся оливковым маслом, слегка взбить. Добавить сок половины лимона. Соусом полить рыбу и овощи, посыпать сухарями, положить кусочки сливочного масла и поставить форму в разогретую духовку на 20 минут. Половину лимона нарезать кружочками. Запеканку украсить кружочками лимона и веточками зелени укропа.
Поделиться:
Ингредиенты
| филе рыбы морской 250 г |
| смесь овощная замороженная 300 г |
| крабы консервированные 100 г |
| лимон 1 шт. |
| сливки 100 мл |
| вино белое сухое 4-5 ст. ложек |
| масло оливковое 3-4 ст. ложки |
| масло сливочное 3 ст. ложки |
| сухари панировочные 2-3 ст. ложки |
| зелень укропа по вкусу |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru